Zwischen italienischem Flair, preisgekrönter Kulinarik und unvergesslichen Event-Highlights entfaltet die Dreiflüssestadt ihren ganz besonderen Charme.
Haben Sie schon das Titelbild dieses Magazins angeschaut? Als hätten die Altstadttürme sich für ein Gruppenbild zusammengestellt.
Die bauchigen, prachtvollen Kuppeln des Dom St. Stephan. Der Schaiblingsturm mit seinem roten Spitzhut. Die rosaroten Türme der Studienkirche. Dazu die Spiegelung im Wasser des Inn, der sanft dahinfließt, getaucht in die sanften Farben des Abendhimmels.
Passaus Anblick, egal aus welcher Perspektive, den vergisst man nicht. Die Stadt an Donau, Inn und Ilz hat ihren ganz eigenen Zauber. Sie wollen sich davon umfangen lassen? Dann ist es höchste Zeit, einen Ausflug in die ostbayerische Dreiflüssestadt zu planen!
Verwinkelte Gassen und historische Fassaden: Nicht umsonst wird Passau ein südländischer Charakter nachgesagt. Tatsächlich erinnert das Flair an Urlaub in Italien. Auf kopfsteingepflasterten Plätzen plätschern Springbrunnen, unter großen Sonnenschirmen lässt es sich gut essen und trinken. Am Residenzplatz zum Beispiel genießt man die kulinarische Pause neben dem prächtigen Wittelsbacherbrunnen und mit Blick auf den Dom St. Stephan. Im Sommer locken Eisdielen und Straßencafés an jeder Ecke.
Kulinarischer Hochgenuss
Wer statt des Kaffees zwischendurch eher auf der Suche nach Fine Dining ist, der wird in Passau ebenfalls fündig. Die Stadt hat eine außergewöhnlich hohe Dichte an ausgezeichneten Lokalen vorzuweisen. Ausgezeichnet im wahrsten Sinne – so zum Beispiel das Restaurant von Marcel von Winckelmann, das im Juni 2025 mit einem Stern des Guide Michelin prämiert worden ist. Dem Profi kann man bei seiner Kochkunst direkt zuschauen und sich die mehrgängigen Menüs aus internationaler Fusionsküche am Chefs Table servieren lassen.
Auch im Restaurant- und Gasthaus-Guide 2026 des Genussmagazins Falstaff findet man Marcel von Winckelmann mit einer Auszeichnung. Und es stehen noch zwei weitere Passauer Lokale im Genussführer, versehen mit den begehrten Gütesiegeln „Gabel“ und „Weinglas“: Das „Weingut“ von Sommelier Stephan Öller ist Restaurant und Vinothek gleichzeitig. Und das dritte Falstaff-Lokal liegt nur ein paar Schritte entfernt: In der Trattoria und Bottega „Il Localino“ taucht man in original italienische Küche ein.
In Passaus Gassen gibt es noch viele weitere kulinarische Vorzeige-Adressen. Bereits bei Feinschmeckern etabliert hat sich das „Zwo20“. In der besonderen Atmosphäre eines Gewölbes in der Schrottgasse wird euro-asiatische Kochkunst serviert.
Ganz in der Nähe, in der Großen Messergasse, befindet sich „Das Kranabith“. Hier wird nach dem Motto „farm-to-table“ gekocht. Ein besonderes Konzept hat auch das „Annapurna“ am Oberen Sand. Hier werden die ausschließlich veganen und vegetarischen Speisen nach den Prinzipien des Ayurveda zubereitet.
Mehr Kulinarik auf
tourismus.passau.de
Passau besuchen – aber wann?
Wer jetzt noch nach der besten Zeit für einen Passau-Besuch sucht, der kann sich an den Event-Highlights in Frühling und Sommer orientieren:
Nacht der Musik, 16. Mai 2026
– die ganze Altstadt erklingt.
Auf über zehn Bühnen spielen Acts verschiedenster Richtungen.
Kunstnacht, 18. Juli 2026
– Offene Galerien und Museen, Musik und Spektakel bis spät in die Nacht
„Ferragosto“, 14. und 15. August 2026
– italienisches Straßenfest mit Wein, Kulinarik und Musik
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Foto Innstrand: Susanne Wax
