Kultur, Geschichte, Spaß und Genuss im Hofbräuhaus Traunstein
Bayerische Brauerei- und Wirtshauskultur erlebt man genau dort, wo damals bei der Gründung des Hauses durch Kurfürst Maximilian I. alles begann: „Brauet an dieser Stelle inmitten Traunsteins das beste Bier“. Der Kurfürst war es schließlich auch, der mit seinen „Weißen Preyhäusern“ nicht nur die Staatsfinanzen sanierte, sondern auch dank des „Wittelsbacher Brauwesens“ den guten Ruf des bayerischen Bieres begründete, das bald seinen Siegeszug um die ganze Welt antreten sollte. Vom keimenden Malz bis zum frisch gezapften Bier im Glas: Die Natur ist immer Teil des Prozesses, den der Mensch zum Leben erweckt. Die Besucher erwarten jede Menge spannende Einblicke in Auswahl und Verarbeitung der hochwertigen Rohstoffe, die verschiedenen Schritte im Brauprozess sowie in die über 400-jährige Historie dieser lokalen Institution.
Das neue Brauereimuseum: Ein Ort für Generationen
Besonders spürbar wird dies im neuen Brauereimuseum, das Teil der Brauereiführung ist. Viel Witziges und Wissenswertes, fantasievoll zusammengestellte Szenen und historische Details zum uralten Brauhandwerk, zu Wirtshaus und Biergarten machen es für Besucher aus nah und fern, Bier-Fans, historisch Interessierte, aber auch für die jüngere Generation zu einem absoluten Highlight in der Region Traunstein. Eine weitere Attraktion ist die „Digitale Wirtin“ Luise Kinseher, die den Besuchern mit ihrem ganz speziellen, urbayerischen Charme ordentlich einschenkt.
Krönender Abschluss der Brauereiführung ist natürlich eine Bierverkostung mit frischer Breze mit einer der versierten Gastgeberinnen, die Gäste und Besucher persönlich durch die Brauerei und das Museum führen. Darüber hinaus werden auch Spezialverkostungen, VIP-Braumeisterverkostungen und Sonderführungen
für Gruppen und Vereine nach individueller Vereinbarung angeboten.
Mehr Informationen dazu gibt es auf der Website des Hofbräuhaus. Unter www.hb-ts.de/brauereifuehrung können alle Führungen und spezielle Verkostungen gebucht werden.
Hofbräuhaus Traunstein
Hofgasse 6 · 83278 Traunstein
www.hb-ts.de